Malaksörler

Malaksörler ( Zeytin yoğurucu makina ) ; zeytinlerin kırıcı işleminden ve eleklerden geçirilmesinden sonra aktarıldığı zeytin hamuru karıştırma ve yoğurma makinesedir.

Malaksörler, sistem hacmine oranla değişik ağırlıklara göre farklı gözlere sahip makinalardır. Her bölümde değişik zeytin çeşitleri olabildiği gibi aynı tür zeytinlerde konulabilir. Bu bölümlerin sayıları malaksör kapasitesine göre farklılık gösterebilir. Malaksör makinaları 2 çeşide sahiptir. Yatay ve dikey malaksörler. Zeytin çeşitlerine göre, zeytinlerin yoğurucu görevini yapan malaksörlerde kalma süreleri çeşitlilikler gösteriyor olabilir ve ayrı ayrı bu zeytin çeşitlerinin türlerine göre zeytinin yağ ve hamurun birbirinden ayrılma süreleri değişiklik gösterir. Çeşitlerine göre 20 ile 60 dakika süresi arasında yoğrulma süreleri malaksörlerde değişiklik gösterebilir.

Zeytinler malaksörde yoğrulma işleminden geçerken hamur ve zeytinin yağı ayrışır. Hamur alt kısımda kalırken, zeytin yağı ise üst kısımda kalır.Bu durum değişimleri ise malaksörlerdeki izleme yerlerinden izlenebilir.

MALAKSÖRLER

Zeytinyağının kokusunda tam bir zeytin kokusu alabilmek için malaksördeki izleme kısımlarının ve gözlerinin kapalı olmasında fayda vardır çünkü yoğrulma işlemi sırasında bu gözeneklerin açık tutulması hamurun dıştaki kokuyu almasına sebep olabilir ve hamurun oksijen ile temas etmemesi yağ kalitesinde önemli bir koku etkisi ile sonuçlanır. Bu sebeple yoğrulma işleminde bu gözler kapalı tutulmalıdır. Birçok zeytinyağı fabrikasında çıkan zeytinyağının kendi yapısında bulunan kimyasal bileşenlerinden ortaya çıkan acı ve yakıcı tat hoş olmadığında malaksörün bu kapak ve gözleri ile tankları açılarak kendi bileşenleri içindeki uçucu kimyasalların yok olması ve zeytin yağının tatlı olması sağlanır.

Bu makine Vitone Eco’nun zeytin ezmesi veya kabukları için en yeni malaxing sistemleri modelidir.

Sürekli endüstriyel işleme veya orta – yüksek hacimler için tasarlanmış ve üretilmiştir, GR 6000 ya bir “sürekli beslemeli”, tek fazlı 6000 litre prosesi, ya dahili bir tarikat nedeniyle, her biri 3000 litre olmak üzere iki bölümlük bir otomatik işleme yapabilir. Kompakt, tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiş, özel profil pervaneli, bobinler üzerinden otomatik su sirkülasyonu kontrolüne sahiptir.

GR 6000, aşağıdaki yağ ekstraksiyonu için mükemmel hazırlanmış zeytin ezmesi sağlarken malaxing işlemini optimize eder. Makine, kırıcı yükleme, tahliye elektro valfleri, macun pompası ve komple elektrik kontrol paneli için bir vidalı asansör ile donatılmıştır.

Kurulu Güç: 5,5 + 0,75 + 0,75 KW

GR 9000 yoğurma makinesi, Vitone Eco tarafından yapılan zeytin hamurları ve kabukları için en son yoğurma sistemidir.

Sürekli endüstriyel işleme veya orta – yüksek hacimler için tasarlanmış ve üretilmiştir, GR 9000, ya her zaman beslenen, tek fazlı 9000 litrelik bir işlemi ya da her biri 3000 litre ya da her biri 1500 litre olmak üzere altı bölümden oluşan iki bölümden oluşan otomatik bir işlem yapabilir. . Kompakt, tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiş, özel profil pervaneli, bobinler üzerinden otomatik su sirkülasyonu kontrolüne sahiptir.

GR 9000, aşağıdaki yağ çıkarma aşaması için mükemmel hazırlanmış zeytin ezmesini sağlarken yoğurma işlemini optimize eder. Makine deşarj elektro valfleri, dişli macun pompası ve elektrik kontrol paneli ile donatılmıştır.

Kurulu güç: 7,5 + 1,5 KW

GR 12000, zeytin ezmesi ve kabuklarının malaksasyonuna uygun sürekli geniş ölçekli üretim standardı için tasarlanan Mr Oil’in son teknoloji ürünü malaksör sistemidir. 12000 litreye kadar ekleyerek iki örtüşen malaksör tankından oluşur. Bir overfall orifis içerir. Tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

GR 12000, özel bir entegre profil pervanesi, bir bobin boyunca pompaya bağlı kontrollü su sıcaklığının hızlı sirkülasyonunu sağlar.

Makine, aşağıdaki yağ çıkarma aşaması için mükemmel hazırlanmış zeytin ezmesini sağlarken malaksör işlemini optimize eder.

Malaxer GR 12000, boşaltma elektro valfleri, dişli macunu pompası ve elektrik kontrol paneli ile donatılmıştır.

Kurulu güç: 37 + 5,5 + 0,75 + 0,75 KW